想念歐洲的湖泊古堡與藍天

早上充實的行程進行到12:30,我們午餐的餐廳就在勾合德,所以上車後5分鐘就到了~~

餐廳後院的景色很美,門口張貼歷年所獲得的殊榮,我只看得懂2014.2013米其林的字樣

從我們進去到吃完出來生意一直很好,客人絡繹不絕

但是上菜速度超級慢,一道與一道之間都有不同團員出去外面逛,逛完一圈再回來可能菜都還沒上

不要問我這是什麼都忘記了,只記得每一道菜我都很喜歡,而且難得全都掃光!!

南法百年經典傳統料理,油封鴨腿~~把鴨腿泡在油脂中,用低溫慢慢烹煮,做工繁複且耗時~~

聽領隊解說很怕會很油膩,結果吃起來一點也不油,名不虛傳的美味鴨肉滑嫩多汁,跟前一晚在亞維儂吃的鴨腿比起來這個油封鴨腿更讓我印象深刻,聽說做這道料理急不得,要很有耐性,難怪服務生每一個都慢吞吞的一點都不急!!!

這2天吃的法國鴨肉質比台灣鴨來的細緻,不乾澀也不油膩~

跟之前幾天一樣,吃到主食就已經很飽,但這間的甜點太好吃了,從最外層的焦烤餅乾,到裡面3球甜美帶一點點酸的冰淇淋,所以我又努力的把它們吃完~~這麼好吃的甜點如果能外帶慢慢品嘗該有多棒!!

現在回想起來這家絕對是南法我最想再吃的餐廳前3名,不過缺點是上菜速度超級慢,等我們吃完都已經2點多了!!!

餐廳官網有註明午餐3道式要價 25歐

餐廳網站 http://www.mas-de-la-senancole.com/fr/restaurant-l-estellan.php 

住址 RESTAURANT ESTELLAN Les Imberts 84220 GORDES